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Bento Cake: conheça a nova tendência da confeitaria

A tendência da confeitaria, originada no Japão e ficou conhecida no mundo inteiro, principalmente entre os brasileiros. Conheça mais sobre a arte de fazer Bento Cake.

Bento Cake, em sua tradução significa “bolo lancheira” e possui diversos tamanhos. Em sua estética de decoração, possuem sempre frases acompanhadas de humor, geralmente vistas em meme que estão em alta nas redes sociais.

Por ser um tema muito visado atualmente, os profissionais do mercado da confeitaria não estão perdendo tempo, estudando e aprendendo como realizar sua técnica, e quais são os materiais utilizados para produzir um Bento Cake original e gostoso.

Se você quer uma dica para fazer a cobertura dos bolos, é usar o buttercream e a ganache como principais elementos. Dessa forma, fica mais fácil escrever a frase desejada por cima.

Se for usar mais de um tom de  brilho, separe em vários potes e adicione.

Você pode encontrar várias cores aqui na Brilhart.

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